『甘くて濃厚 キューブ型スイートパンプキン』
【材料】 12個分
かぼちゃ(皮付き) 400g
砂糖 50g
生クリーム 20ml
卵黄 1個
無塩バター 30g
卵黄 1個
黒いりごま 適量
【手順】
・かぼちゃの種とワタを取り除いておきます。
・オーブンを180℃に予熱しておきます。
1. かぼちゃの皮を剥いて2cm大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wのレンジで5分柔らかくなるまで加熱し、ペースト状に潰します。
2. 鍋に無塩バターを入れて弱火で熱します。溶けたら1、砂糖、生クリームを加えて混ぜながら水分を飛ばします。
3. 一度火からおろして卵黄を加え、よく混ぜ合わせます。再度中火にかけ、水分を飛ばしながら混ぜ、火からおろしてボウルに入れます。
4. 粗熱が取れたらラップをし、冷蔵庫で30分〜1時間形を作りやすい固さになるまで冷やします。
5. 2cmのキューブ型に形を整え、クッキングシートを敷いた天板に乗せます。
6. 黒いりごまを中央にかけ、底面以外に卵黄を塗ります。180℃のオーブンで20分、焼き色がついたら出来上がりです。
【コツ・ポイント】
・甘さはお好みで調節して下さい。
・オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
・オーブンがない場合は、トースターでもお作りいただけます。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。
【レシピの紹介】
通常さつまいもを使って作るスイートポテトを、かぼちゃで作ったスイートパンプキンです。ころんとしたキューブ型のシルエットも可愛いく、お子さんや女子ウケ間違いなし!ちょっとしたおやつや、ラッピングをしてプレゼントするのもオススメです。
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過49萬的網紅DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン,也在其Youtube影片中提到,▶︎チャンネル登録はこちら https://bit.ly/2VyMCa5 レンジとトースターで作る「ひとくちスイートポテト」をご紹介します。見た目もコロコロ可愛い、ひとくちサイズに仕上げました!バターや生クリームを加えてまろやかな味わいになります。おやつにぴったり♪ホームパーティーや女子会などにも...
「スイートポテト トースター 生クリーム」的推薦目錄:
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- 關於スイートポテト トースター 生クリーム 在 【材料4つ】トースターで作れる!簡単スイートポテト作り方 ... 的評價
- 關於スイートポテト トースター 生クリーム 在 簡単☆レンジとトースターでスイートポテト by ☆笑くぼ☆ | レシピ 的評價
スイートポテト トースター 生クリーム 在 kurashiru[クラシル] Facebook 的精選貼文
『餃子の皮でカリッ スイートポテト』
【材料】 9個
さつまいも 250g
水(さつまいもを漬ける用) 500ml
無塩バター 10g
砂糖 30g
生クリーム 40ml
餃子の皮 18枚
水(餃子の皮を止める用) 適量
----- 仕上げ -----
卵黄 1個
黒いりごま 適量
【手順】
1. さつまいもの皮を剥き、1cm幅のいちょう切りにして、10分水にさらします。
2. 1の水気を切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wのレンジで6分柔らかくなるまで加熱します。加熱し終わったらレンジから取り出し、滑らかになるまでしっかり潰します。
3. さつまいもが温かいうちに、無塩バター、砂糖を加えて混ぜます。無塩バターが馴染んだら、生クリームを少しずつ加えながら混ぜ、12等分にします。
4. 餃子の皮に3を乗せ、縁に水をつけてもう1枚の餃子の皮をかぶせて止めます。縁に水をつけながら、ねじるように重ねます。
5. 4の上部に卵黄を塗り、黒いりごまを乗せます。
6. トースターで10〜15分、こんがり焼き色がつくまで焼いて完成です。
【コツ・ポイント】
・お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。温度が調節できる場合は140℃〜170℃に設定することをおすすめします。
・無塩バターは有塩バターでも代用いただけます。
・生クリームは牛乳でも代用いただけます。
・さつまいもによって、水分量に差があります。生クリームは少しずつ加え、餃子の皮で包める程度の固さになるように調節してください。
【レシピの紹介】
さつまいもを使った甘いスイーツ「スイートポテト」を餃子の皮で可愛く包み、トースターで焼き上げました。餃子のパリッと感と、甘いさつまいもが口の中に広がります。秋のおもてなしスイーツにはもってこいです。ぜひ作ってみてくださいね。
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スイートポテト トースター 生クリーム 在 kurashiru[クラシル] Facebook 的最讚貼文
『餃子の皮でカリッ スイートポテト』
【材料】 9個
さつまいも 250g
水(さつまいもを漬ける用) 500ml
無塩バター 10g
砂糖 30g
生クリーム 40ml
餃子の皮 18枚
水(餃子の皮を止める用) 適量
----- 仕上げ -----
卵黄 1個
黒いりごま 適量
【手順】
1. さつまいもの皮を剥き、1cm幅のいちょう切りにして、10分水にさらします。
2. 1の水気を切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wのレンジで6分柔らかくなるまで加熱します。加熱し終わったらレンジから取り出し、滑らかになるまでしっかり潰します。
3. さつまいもが温かいうちに、無塩バター、砂糖を加えて混ぜます。無塩バターが馴染んだら、生クリームを少しずつ加えながら混ぜ、12等分にします。
4. 餃子の皮に3を乗せ、縁に水をつけてもう1枚の餃子の皮をかぶせて止めます。縁に水をつけながら、ねじるように重ねます。
5. 4の上部に卵黄を塗り、黒いりごまを乗せます。
6. トースターで10〜15分、こんがり焼き色がつくまで焼いて完成です。
【コツ・ポイント】
・お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。温度が調節できる場合は140℃〜170℃に設定することをおすすめします。
・無塩バターは有塩バターでも代用いただけます。
・生クリームは牛乳でも代用いただけます。
・さつまいもによって、水分量に差があります。生クリームは少しずつ加え、餃子の皮で包める程度の固さになるように調節してください。
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スイートポテト トースター 生クリーム 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的精選貼文
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レンジとトースターで作る「ひとくちスイートポテト」をご紹介します。見た目もコロコロ可愛い、ひとくちサイズに仕上げました!バターや生クリームを加えてまろやかな味わいになります。おやつにぴったり♪ホームパーティーや女子会などにもおすすめです。ぜひお試しください♪
■材料 (25個分)
・さつまいも 2本(500g)
・砂糖 大さじ4
・無塩バター 20g
・卵黄 1個分
・生クリーム 50cc
・黒いりごま 適量
焼き色用
・卵黄 適量
■手順
(1)さつまいもは皮をむき、2cm角に切り水にさらし水気をきる
(2)耐熱容器にさつまいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジでやわらかくなるまで8分程度加熱する。
熱いうちにフォークで潰す
(3)砂糖、バター、卵黄を加えて混ぜ、生クリームを加えて滑らかになるまで混ぜる
(4)ひとくちサイズに成型し、卵黄(焼き色用)を塗る
(5)トースターで焼き色がつくまで5分程度焼く。黒いりごまをふる
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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①「簡単おつまみ 餃子の皮でミニチョリソードッグ」の作り方
【材料】
チョリソーソーセージ 6本
じゃがいも(150g) 1個
マヨネーズ 大さじ1
ピザ用チーズ 30g
①ケチャップ 大さじ1
①マスタード(粒) 小さじ1
パセリ(乾燥) 適量
【手順】
前手順 じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。
1.耐熱ボウルにじゃがいもを入れ、水で濡らしたキッチンペーパーをかけます。ふんわりとラップをし600Wの電子レンジで5分程、柔らかくなるまで加熱します。
2.熱いうちにマッシャーで滑らかになるまでつぶし、マヨネーズを加え混ぜ合わせ、6等分にします。
3.ボウルに①を入れ混ぜ合わせます。
4.餃子の皮に2、チョリソーソーセージをのせ包みます。同様に5個作ります。
5.アルミホイルを敷いた天板にのせ、ピザ用チーズをのせます。オーブントースターでチーズが溶けるまで5分ほど加熱します。
6.器の盛り付け、3を添えます。パセリを散らして完成です。
【コツ・ポイント】
ケチャップ、マスタードの分量はお好みで調整してください。
辛みが苦手な方は、チョリソーソーセージをウインナーに代えてお作りいただけます。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。
②「餃子の皮でカリッ スイートポテト」の作り方
【材料】
さつまいも 250g
水(さらす用) 適量
無塩バター 10g
砂糖 30g
生クリーム 40ml
餃子の皮(大判) 16枚
水(のり用) 適量
〈仕上げ〉
卵黄(Mサイズ) 1個
黒いりごま 適量
【手順】
前手順 さつまいもは皮をむいておきます。
1.さつまいもは1cm幅の半月切りにして、10分水にさらし、水気を切ります。
2.耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wのレンジで6分柔らかくなるまで加熱します。
3.マッシャーで滑らかになるまでしっかり潰します。
4.さつまいもが温かいうちに、無塩バター、砂糖を加えて混ぜます。無塩バターがなじんだら、生クリームを少しずつ加えながら混ぜ、8等分にします。
5.餃子の皮に4をのせます。縁に水をつけてもう1枚の餃子の皮をかぶせて留め、ひだを寄せて包みます。
6.5の上部に卵黄を塗り、黒いりごまを散らします。
7.アルミホイルを敷いた天板にのせ、トースターで10〜15分、こんがり焼き色がつくまで焼きます。
8.お皿に盛り付けて完成です。
【コツ・ポイント】
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W170℃で焼いています。
無塩バターは有塩バターでも代用いただけます。
生クリームは牛乳でも代用いただけます。
さつまいもによって、水分量に差があります。生クリームは少しずつ加え、餃子の皮で包める程度の固さになるように調節してください。
③「餃子の皮で 明太子ポテト包み焼き」の作り方
【材料】
餃子の皮 8枚
水(のり用) 適量
じゃがいも(100g) 1個
明太子 20g
マヨネーズ 大さじ1
ピザ用チーズ 30g
サラダ油 大さじ1
グリーンリーフ 1枚
【手順】
前手順 じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。明太子は薄皮を取り除き、身をほぐしておきます。
1.耐熱ボウルにじゃがいもを入れ、水で濡らしたキッチンペーパーをかけます。ふんわりとラップをし600Wの電子レンジで5分ほど、柔らかくなるまで加熱します。
2.粗熱を取り、マッシャーで滑らかになるまで潰します。明太子、マヨネーズを加えよく混ぜ合わせ、8等分にします。
3.餃子の皮に2、ピザ用チーズをのせ、縁に水をつけて包みます。同様に7個作ります。
4.フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、3を入れます。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で3分ほど焼き、チーズが溶けたら火から下ろします。
5.器に盛り付け、グリーンリーフを添えたら完成です。
【コツ・ポイント】
マヨネーズの分量はお好みで調整してください。
辛みが苦手な方は、明太子をたらこで代用してもおいしくお召し上がりいただけます。
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スイートポテト トースター 生クリーム 在 生かし屋 IKASHIYA CULINARY ART Youtube 的最佳貼文
材料4つで出来る濃厚しっとりなめらかな、めちゃ美味しいスイートポテトの作り方・レシピ
オーブンで焼き芋にすることで、酵素がはたらく温度帯でより長く加熱できるので、レンジ・蒸す・茹でるよりもさつまいもが甘~く仕上がります
加熱時間自体は長くなりますが、工程はアルミホイルで包んで放り込むだけなので手間はかかりません
動画ではフードプロセッサーを使っていますが、フォークで潰してヘラで練るだけで十分なめらかになりますし、多少かたまりが残っていても美味しくいただけます
フードプロセッサーを使うと裏ごしよりさらになめらかになりますが、かたまりが残ったりするのでこだわる方は両方やるといいです(自分は裏ごすよりフードプロセッサーを洗う方が楽だと思ったのでフードプロセッサーのみ)
【材料】
さつまいもを10とした時の分量
・さつまいも 10(皮を除いた正味)
・バター 2(さつまいもの1/5)
・生クリーム 2(さつまいもの1/5)
・グラニュー糖 1(さつまいもの1/10)
今回の分量
・さつまいも 600g(皮を除いた正味)
・バター 120g
・生クリーム 120g
・グラニュー糖 60g
【作り方】
1. さつまいもをよく洗いアルミホイルで包んで予熱なし170℃のオーブンで小さめなら100分、大きめなら120分焼く
2. 少しおいて触れるくらいの熱さになったら皮を剥いて適当な大きさに切る(なめらかにする場合は焼き目がついてかたくなった部分は除く)
3. 【フォーク】フォークで潰してさらにヘラで練るように潰してなめらかにするか、裏ごし器を使いなめらかに裏ごす、
4. 熱いうちにバターを溶かし混ぜるor溶かしバターを混ぜ、グラニュー糖・生クリームも加えて均一になるまで混ぜる
5. 【フードプロセッサー】材料を全てフードプロセッサーに入れ、なめらかに撹拌する(途中で混ぜて出来るだけ均一に撹拌する)
6. 好みの形に成形し、お好みで卵黄を塗って黒ごまをちらし、トースターで焼き目がつくまで焼いて出来上がり
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【動画でよく使ってる調理器具】
フライパン(20cm):https://amzn.to/2QyY1ny
フライパン(24cm):https://amzn.to/2UtNvz5
フライパン(24cm深型):https://amzn.to/3dj5DEp
鉄フライパン(22cm):https://amzn.to/3a8hqmR
アルミフライパン(24cm):https://amzn.to/3dj6tRz
片手浅型鍋(18cm):https://amzn.to/2QzGXha
片手浅型鍋(21cm):https://amzn.to/2U7ta3o
片手鍋(16cm):https://amzn.to/2QzCj2x
片手鍋(20cm):https://amzn.to/3bd0lZa
ソースパン:https://amzn.to/2U9keuI
まな板:https://amzn.to/2J1fQHI
ガスコンロ:https://amzn.to/3bdtvYa
牛刀:https://www.jikko.jp/fs/jikko/54803
ペティ:https://www.jikko.jp/fs/jikko/54800
撮影機材
カメラボディ:https://amzn.to/2xSXZAd
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↓using translation software.
[Ingredients]
The amount of the sweet potato when it is 10.
・Sweet potato 10 (peeled net)
・Butter 2 (1/5 of the sweet potatoes)
・Heavy cream 2 (1/5 of the sweet potatoes)
・Granulated sugar 1 (1/10 of the sweet potatoes)
The amount of this time.
・Sweet potato 600 g (peeled net)
・Butter 120 g
・Heavy cream 120 g
・Granulated sugar 60 g
[How to make]
1.Wash the sweet potato well and wrap it with aluminum foil. Bake it for 100 minutes if it is smaller and 120 minutes if it is larger in a 170 ° C oven without preheating.
2.Leave it for a while and when it becomes hot enough to touch, peel the skin and cut it to a suitable size (When making it smooth, remove the browned and hard parts.).
3.[fork] Mash it with a fork and knead it with a spatula to make it smooth, or use a strainer to smooth it.
4.Melt the butter while it is hot or mix it with melted butter. Add granulated sugar and whipped cream and mix it until it becomes even.
5.[food processor] Put all the ingredients in a food processor and stir it until smooth (Mix it midway and stir it as evenly as possible.).
6.Form it to your favorite shape, spread egg yolk if you'd like and sprinkle black sesame. Bake it in the toaster oven until it browns and it will be complete.
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